A cachaça mais Top da Gogó da Ema. Resultado obtido após um longo período de dez anos de envelhecimento em tonéis de madeiras nobres (jequitibá rosa e bálsamo). Uma cachaça macia, de corpo médio, com aromas cítricos e florais. Não é por acaso que o significado de Sublime tem tudo a ver com esta cachaça: simplesmente extraordinário e expressa um grau de excelência atingindo a perfeição material. 

Armazenamento: 10 anos 
Tonéis: 3.300 e 25.000 litros
Madeira: Bálsamo e Jequitiba Rosa
Cor: Ouro
Teor Alcoólico: 40% vol.

Premiações

Medalha de prata na Expocachaça 2017 na categoria madeiras brasileiras

Medalha de Ouro no Spirits Selection 2017 , By Concours Mondial de Bruxelles

Medalha de Prata no CWSA Best Value 2018, ( China Wine e Spirits Awards )